GÜNDE 300’Ü AŞKIN VATANDAŞ BIÇAK BİLETİYOR
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Kırıkkale’deki bıçak bileyicilerinde yoğunluk yaşanıyor. Kurban Bayramı’nda kurbanlarını keserek ibadetlerini yerine getirmek isteyen vatandaşlar ise bıçak bileyicilere adeta akın ediyor. Vatandaşların uğrak noktalarından biri de Çarkçı Yemliha ve Süleyman Usta oluyor. Kırıkkale’de 35 yıldır bileyicilik mesleğini yaptığını dile getiren firma sahibi Yemliha Deveci, günde 300’e yakın vatandaşın bıçak biletmeye geldiğini, bayrama yaklaştıkça bu sayının 500’lere kadar çıkabileceğini söyledi.
“BENİM İÇİN DEVLET İŞİNDEN DAHA İYİ”
Bu mesleğin dedesinden babasına, babasından ise kendisine kaldığını ifade eden Deveci, “Bayram öncesi vatandaşların ilgisi yoğun. Bayrama yaklaştıkça ilgi daha da artacaktır. Bu meslek bize dede mirası. Dedemden babama kaldı, babamdan ise ben devraldı. Bir erkek evladım var o da bu işe ilgi duyuyor. Ben 46 yaşımdayım ve bu işi 35 yıldır yapıyorum, benim için devlet işinden daha iyi. Gençlere önerim, bu ölmeyecek bir iş. Ben bir köye veya ilçeye gitsem orada bile iş yaparım. Gençler, masa başı işten ziyade böyle geleneksel işlere yönelmeli.” dedi.
“BIÇAK HAYVANI KESMEZSE HAYVANA ACIRIM”
İşletmede esnaftan köylüye ve vatandaşa kadar herkesin ihtiyacı olabilecek ürünlerin bulunduğunu dile getiren Yemliha Deveci, “Benim işimi önce Allah sonra köylü ayakta tutuyor. Biz burada hem vatandaşa, hem köylülere hem de esnaflara hizmet veriyoruz. İşletmemizde çeşit çok fazla. Bıçaktan satıra, makastan masata, ayna bıçaktan döner bıçağına, oraktan tırpana kadar her şey elimizde mevcut. Biz işimizi layıkıyla yapmaya çalışıyoruz. Ben bıçağa da, paraya da acımam ama bıçak hayvanı kesmezse hayvana acırım.” dedi.
“KORSANLAR BU İŞTEN ANLAMAZLAR”
Vatandaşların korsan bıçakçılara itibar etmemeleri gerektiğini söyleyen Deveci, “Benim köylülerimizden, vatandaşlarımızdan ve esnaflarımızdan isteğim, korsan bıçakçılara ve bileyicilere itibar etmemeleri. Sokaklarda bıçak satıp, bileyicilik yapıyorlar. Onun yaptığı ile benim yaptığım bir olmayacak. Korsanlara yaptırmasından, korsanlar bu işten anlamaz. Orijinal yere yaptırsınlar.” İfadelerini kullandı.
