Geleneksel bir lezzet olan baklava, evde yapıldığında özel günlerde masalara konuk olur ve misafirlerin beğenisini kazanır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir baklava tarifi:
Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
250 gram tereyağı veya margarin
2 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fıstık
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Hazırlık:
Öncelikle şerbeti hazırlamak için, bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Şeker eriyince limon suyunu ekleyin ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar kaynatın. Şerbet kıvamını alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Tereyağını eritin ve bir kenara alın. Dikdörtgen borcam veya fırın tepsisini yağlayın.
Yufkaları tezgaha serin. Üzerine erittiğiniz tereyağından sürün.
Üzerine ikinci bir yufkayı serin ve tekrar yağlayın. Bu işlemi baklavalık yufkanız bitene kadar tekrarlayın.
Yağlanmış yufkaların üzerine iri çekilmiş ceviz veya fıstığı serpiştirin.
Yufkaları rulo şeklinde sarın ve bu ruloyu baştan sona doğru ince dilimler halinde kesin.
Dilimlenmiş baklava parçalarını yağlanmış tepsiye dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğumuş şerbeti gezdirin. Şerbetin baklavaya eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Baklavayı şerbetini çektikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Evde yapılan bu nefis baklava, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz özel bir tatlı alternatifi sunar. Hem lezzetli hem de görsel olarak şık olan bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacak ve sofralarınızın vazgeçilmezi olacaktır. Denemek için en uygun zamanı kollayın ve bu tarifi kolayca uygulayarak misafirlerinizi şaşırtın.?
Ramazan ayına sayılı günler kala Kırıkkale de dahil olmak üzere 81 ildeki vatandaşlar, ‘Ev baklavası nasıl yapılır?’ sorusunun cevabını merak etmeye başladı.
Baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İnce hamur katmanları arasına ceviz veya fıstık dolgusu konularak hazırlanan bu tatlı, şerbet ile tatlandırılır ve her lokması ağızda dağılan bir lezzete sahiptir. Geleneksel bir lezzet olan baklava, evde yapıldığında özel günlerde masalara konuk olur ve misafirlerin beğenisini kazanır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir baklava tarifi:
Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
250 gram tereyağı veya margarin
2 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fıstık
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Hazırlık:
Öncelikle şerbeti hazırlamak için, bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Şeker eriyince limon suyunu ekleyin ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar kaynatın. Şerbet kıvamını alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Tereyağını eritin ve bir kenara alın. Dikdörtgen borcam veya fırın tepsisini yağlayın.
Yufkaları tezgaha serin. Üzerine erittiğiniz tereyağından sürün.
Üzerine ikinci bir yufkayı serin ve tekrar yağlayın. Bu işlemi baklavalık yufkanız bitene kadar tekrarlayın.
Yağlanmış yufkaların üzerine iri çekilmiş ceviz veya fıstığı serpiştirin.
Yufkaları rulo şeklinde sarın ve bu ruloyu baştan sona doğru ince dilimler halinde kesin.
Dilimlenmiş baklava parçalarını yağlanmış tepsiye dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğumuş şerbeti gezdirin. Şerbetin baklavaya eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Baklavayı şerbetini çektikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Evde yapılan bu nefis baklava, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz özel bir tatlı alternatifi sunar. Hem lezzetli hem de görsel olarak şık olan bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacak ve sofralarınızın vazgeçilmezi olacaktır. Denemek için en uygun zamanı kollayın ve bu tarifi kolayca uygulayarak misafirlerinizi şaşırtın.
Haber Merkezi
