Türk kahvesi, Osmanlı İmparatorluğu'ndan beri sevilerek tüketilen bir Türk kahvesi çeşididir. Türk kahvesi, kahve çekirdeklerinin çok ince çekilmesi ve kısık ateşte pişirilmesi ile hazırlanır. Türk kahvesinin kendine özgü bir tadı ve köpüğü vardır.
TÜRK KAHVESİ TARİFİ
Türk kahvesi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
2 çay kaşığı Türk kahvesi
1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
1 su bardağı su
Türk kahvesi yapmak için şu adımları izleyin:
Bir cezveye kahve ve şekeri ekleyin.
Üzerine suyu ekleyip iyice karıştırın.
Cezveyi kısık ateşe koyun.
Kaynamaya başladıktan sonra, ara ara karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
Kaynadıktan sonra, köpüğünü fincanlara dökün.
Kalan kahveyi de fincanlara paylaştırın.
Türk kahvesinin faydaları
Türk kahvesinin birçok faydası olduğu bilinmektedir. Bunlardan bazıları şunlardır:
Hafızayı güçlendirir.
Yorgunluğu azaltır.
Zindelik verir.
Kalp ve damar sağlığını korur.
Diyabet riskini azaltır.
Kanser riskini azaltır.
Türk kahvesinin aşırı tüketiminde zararları
Türk kahvesinin aşırı tüketilmesi, bazı sağlık sorunlarına neden olabilir. Bunlardan bazıları şunlardır:
Kalp çarpıntısı
Uykusuzluk
Sinirlilik
Mide rahatsızlıkları
Anksiyete
Türk kahvesi, lezzetli ve faydalı bir içecektir. Ancak, aşırı tüketilmemesi önemlidir. Türk kahvesi tüketirken, günde 2-3 fincan tüketilmesi tavsiye edilir.
Haber: Burak Çalışkan
