Trileçe, Kırıkkale de dahil olmak üzere tüm Türkiye’de sevilerek tüketilen tatlılardan biridir. Oldukça da kolay bir yapımı olan trileçe, Kırıkkale’de pastanelerde kolayca bulunabileceği gibi evlerde de kolayca hazırlanabilir. Bu tarif ile hem kendinizi şımartabilir hem de misafirlerinize bir lezzet şöleni yaşatabilirsiniz.
KEK İÇİN
•4 adet yumurta
•1 su bardağı toz şeker
•1 su bardağı un
•1 paket kabartma tozu
•1 paket vanilya
ÜÇ SÜTLÜ ŞERBETİ İÇİN
•1 su bardağı süt
•1 su bardağı krema
•1 su bardağı yoğurt
•1 su bardağı toz şeker
KARAMEL SOSU İÇİN
•1 su bardağı toz şeker
•2 yemek kaşığı tereyağı
ÜZERİ İÇİN
•Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
•Kek için yumurta ve toz şekeri bir kapta mikser ile köpüklü hale gelene kadar çırpın.
•Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
•Yağlı kağıt serili fırın kabına kek harcını dökün ve 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
•Fırından çıkardığınız kekin soğumasını bekleyin.
•Üç sütlü şerbeti için süt, krema, yoğurt ve toz şekeri bir kapta çırpın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
•Karamel sosu için toz şekeri tavada eritin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
•Soğuyan kekin üzerine karamel sosu dökün ve üç sütlü şerbeti ekleyin.
•Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
•Servis yapmadan önce Hindistan cevizi serpiştirin.
PÜF NOKTALARI
•Kekin pişerken fazla kurumamasına dikkat edin.
•Üç sütlü şerbeti soğuk kullanın.
•Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirmek önemlidir.
•Afiyet olsun!
Haber Merkezi